歐盟各國(guó)食品接觸材料檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)包括哪些？
隨著人們對(duì)食品安全的關(guān)注度不斷提高，食品接觸材料的安全性也成為了備受關(guān)注的話題。歐盟各國(guó)為了保障消費(fèi)者的健康，制定了一系列的食品接觸材料檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。歐盟各國(guó)食品接觸材料檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)包括哪些？
食品接觸材料（food contact materials，fcms），指的是正常使用中會(huì)接觸到食品的材料及制品，其中除了包括各類食品包裝、餐具、廚具、加工設(shè)備之外，也包括用于這些產(chǎn)品和材料的粘結(jié)劑、印刷油墨著色劑等輔助材料。
歐盟對(duì)食品接觸材料的安全管理和立法以1976年的76/893/eec指令為起始標(biāo)志，發(fā)展至今，已經(jīng)形成具有不同層次、涵蓋多種材料的法規(guī)體系。下圖較為完整地體現(xiàn)了歐盟食品接觸材料得整個(gè)法規(guī)框架。
歐盟食品級(jí)法規(guī)1935/2004/EC
一、框架法規(guī)：1935/2004/EC
生產(chǎn)操作規(guī)程： 2023/2006/EC
對(duì)不同材質(zhì)的管控要求：
再生纖維素薄膜：2007/42/EC
陶瓷：84/500/EEC
修訂歷程：2005/31/EC
塑料：(EU) NO. 10/2011
修訂歷程：(EU) NO. 321/2011 ; ((EU) NO. 1282/2011; (EU) NO. 1183/2012; (EU) NO. 202/2014; (EU) NO. 865/2014; (EU) NO. 174/2015。
橡膠：93/11/EEC;
活性和智能材料：(EU) NO. 450/2009。
二、食品接觸材料進(jìn)入歐盟及其成員國(guó)，需要在滿足歐盟要求的基礎(chǔ)上，滿足各自成員國(guó)的要求，這些要求也不盡相同：
德國(guó):LFGB認(rèn)證：
德國(guó)食品接觸材料的要求在歐洲堪稱典型，其要求相對(duì)于歐洲其他國(guó)家也是較為嚴(yán)格的。凡是食品接觸材料其需要的測(cè)試都必須按照其材質(zhì)進(jìn)行操作，依據(jù)lfgb 30&31執(zhí)行相關(guān)測(cè)試。以下僅為項(xiàng)目舉例：
感官測(cè)試 sensory test
全面遷移overall migration
可溶出重金屬（鋇、鈷、銅、鐵、鋰、錳、鋅）soluble heavy l
芳香族伯胺遷移
鄰苯特殊遷移等specific migration of phthalates
法國(guó)DGCCRF：
1992年7月，為實(shí)現(xiàn)(ec) no 1935/2004指令的實(shí)施，法國(guó)發(fā)布了décret no 92 631，此指令在2007年更新至décret no2007 766。同德國(guó)類似，法國(guó)也有一個(gè)相對(duì)完善的法規(guī)體系，法國(guó)的食品接觸材料要求需要在歐盟基礎(chǔ)上，滿足其本國(guó)法規(guī)。
其相關(guān)法規(guī)涉及到：
dgccrf 2004 64 陶瓷，玻璃，水晶，搪瓷，金屬，木材
(eu) no 10/2011 塑料
arrêté du 25(1992.11) 硅橡膠
意大利：
1982年8月23日，意大利為了實(shí)施歐盟最早的食品接觸材料框架指令76/893/eec發(fā)布了777號(hào)dpr法令，該法令除了對(duì)食品接觸材料的安全性規(guī)定了與歐盟框架指令基本一致的原則性要求之外，還具體規(guī)定了使用范圍、違法的懲罰和處罰金額等內(nèi)容。
配合框架性法規(guī)要求的具體產(chǎn)品或材料法規(guī)是一系列的部頒指令（ministerial decree，d.m），比如：針對(duì)陶瓷的d.m.04/04/1985，涵蓋塑料、橡膠、再生纖維素薄膜、紙和紙板、玻璃金額不銹鋼制品的d.m.21/03/1973。
英國(guó)：
英國(guó)的食品接觸材料不同與德國(guó)和法國(guó)，英國(guó)并不會(huì)自行制定本國(guó)層面的食品接觸材料安全技術(shù)法規(guī)，而是通過(guò)發(fā)布si（statutory instrument）法律文件的形式轉(zhuǎn)換和實(shí)施歐盟法規(guī)。
現(xiàn)行對(duì)歐盟各類食品接觸材料法規(guī)的si文件有：si 2011 no.231（塑料），si 2006 no.1179（陶瓷），si 1995 no.1012（橡膠奶嘴的亞硝胺類物質(zhì)）。2010年發(fā)布的si 2010 no.2225則與歐盟(ec) no 1935/2004框架法規(guī)和(ec) no 2023/2006gmp法規(guī)對(duì)接，同時(shí)包含了對(duì)(ec) no 450/2009活性和智能材料法規(guī)和2007/42/ec再生纖維素膜指令的轉(zhuǎn)換。
餐具出口歐盟要做1935/2004/EC食品級(jí)檢測(cè)
食品安全關(guān)系到人們身體健康影響，每個(gè)國(guó)家多少也都會(huì)出現(xiàn)食品安全隱患問(wèn)題，因此，每個(gè)國(guó)家也都有了嚴(yán)格的食品安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，并嚴(yán)格把控。符合歐盟食品接觸材料檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，才能出口歐盟。
