近日，中國食品安全標準與監測評估司發(fā)布了2021年第8號公告，批準發(fā)布包含 GB?31604.8-2021《食品安全國家標準?食品接觸材料及制品總遷移量的測定》等17項食品安全國家標準和1項修改單的公告。
GB?31604.8-2021《食品安全國家標準?食品接觸材料及制品總遷移量的測定》將于2022年3月7日起正式實(shí)施，全部代替 GB?31604.8-2016。

GB 31604.8-2021標準適用于食品接觸材料及制品在水基食品模擬物、化學(xué)代替溶劑、橄欖油中總遷移量的測定，可以符合GB 4806系列產(chǎn)品標準中總遷移量指標的測試需求。
接下來(lái)，小倍帶大家來(lái)解讀一下具體的信息。
1、水基食品模擬物、化學(xué)替代溶劑中的總遷移量的測定要點(diǎn)：與GB 31604.8-2016對比的變化適用范圍：明確適用于GB 31604.1-2015中規定的各種水基食品模擬物、化學(xué)替代溶劑，方便標準使用人準確了解標準適用范圍。
試劑與材料1. 蒸發(fā)皿的要求擴展了材質(zhì)、規格范圍，提高標準的可操作性。
2. 擦拭用紙明確使用無(wú)塵擦拭紙，防止擦拭時(shí)殘留的紙纖維對檢測結果產(chǎn)生影響分析步驟1. 框架調整，合并遷移試驗相關(guān)要求，空白試驗獨立成一個(gè)條款，保證和其他的GB 31604系列標準的協(xié)調性。
2. 蒸發(fā)皿在稱(chēng)重時(shí)，增加恒重的要求，保證檢測的結果穩定性和重復性。
3. 細化水浴的溫度要求，以保證檢測結果的準確。
4. 三氯甲烷提取物的測試，適用樣品類(lèi)型由相關(guān)產(chǎn)品標準進(jìn)行規定，保證與產(chǎn)品標準的配套性。
明確了重復提取的具體操作方法，提高標準可操作性。
分析結果表述1. 框架調整，總遷移量的計算，以檢測結果的單位為分類(lèi)依據，方便使用。
2. 總遷移量的計算，增加了適用于密封件的以mg/件為單位的結果表述，提高與GB 5009.156-2016標準的配套性；增加了適用于代替試驗的結果的校正，提高與GB 31604.1-2015標準的統一性。
精密度精密度要求按測試結果的大小分為2段設定不同的要求，以提高標準的合理性。
備注1：1. 替代試驗中總遷移量的遷移測試溫度和時(shí)間，由GB 31604.1來(lái)確定，并不可以完全按照植物油的遷移試驗條件來(lái)執行，請大家持續關(guān)注相關(guān)標準的修訂情況。
2. 95%（體積分數）乙醇溶液即可作為水基食品模擬物，又可作為化學(xué)替代溶劑使用。
在本標準3.2試劑配制中未列出此溶液的配制方法，是由于GB 5009.156-2016標準中未列出此溶液的配制方法，可直接采購市面上的95%乙醇使用。
無(wú)論其身份如何，*一部分的方法均適用于此溶液中總遷移量的測定2、橄欖油中總遷移量的測定適用范圍本標準適用于食品接觸材料及制品在橄欖油中總遷移量的測定，適用于GB 31604.1-2015表6規定的所有總遷移試驗溫度，食品接觸材料材質(zhì)適用于塑料、涂層、紙制品、復合材料等。
檢測原理食品接觸材料及制品在橄欖油中總遷移量的測定，以試樣為測試對象，測定其在遷移試驗前后損失的質(zhì)量中非揮發(fā)性物質(zhì)的總量。
試樣水分含量、揮發(fā)性物質(zhì)含量均對檢測結果有影響，因此，總遷移量的測定需嚴格遵循檢測流程進(jìn)行測定。
備注2：1. 本標準對重復使用制品的遷移試驗條件有特殊規定，在檢測前需特別關(guān)注，并確認樣品是否為重復使用制品。
2. 對于橄欖油吸附量較大的樣品，可用*醚多次提取，直到橄欖油完全提取，也可采用溶解/沉淀法對吸附的橄欖油進(jìn)行提取。
3. 由于檢測技術(shù)的局限性，方法不適用于以下試樣：適宜性判定時(shí)，干擾橄欖油準確定量的物質(zhì)的量超過(guò)2mg/dm2的試樣無(wú)法獲取準確質(zhì)量水分敏感性試樣對橄欖油成分有選擇性吸附的試樣本次公告內容：GB?29921-2021?食品安全國家標準?預包裝食品中致病菌限量GB?31607-2021?食品安全國家標準?散裝即食食品中致病菌限量GB?19295-2021?食品安全國家標準?速凍面米與調制食品GB?1886.349-2021?食品安全國家標準?食品添加劑?五碳雙縮醛（又名戊二醛）GB?1886.350-2021?食品安全國家標準?食品添加劑?氧化亞氮GB?1886.351-2021?食品安全國家標準?食品添加劑?α-環(huán)狀糊精GB?1886.352-2021?食品安全國家標準?食品添加劑?β-環(huán)狀糊精GB?1886.353-2021?食品安全國家標準?食品添加劑?γ-環(huán)狀糊精GB?1886.354-2021?食品安全國家標準?食品添加劑?3-[(4-氨基-2,2-二氧-1H-2,1,3-苯并噻二嗪-5-基)氧]-2,2-二甲基-N-丙基丙酰胺GB?1903.52-2021?食品安全國家標準?食品營(yíng)養強化劑?氯化高鐵血紅素GB?1903.53-2021?食品安全國家標準?食品營(yíng)養強化劑?D-泛酸鈣GB?1903.54-2021?食品安全國家標準?食品營(yíng)養強化劑?酒石酸氫膽堿GB?5009.17-2021?食品安全國家標準?食品中總汞及有機汞的測定GB?5009.265-2021?食品安全國家標準?食品中多環(huán)芳烴的測定GB?5009.283-2021?食品安全國家標準?食品中偶氮甲酰胺的測定GB?5009.284-2021?食品安全國家標準?食品中香蘭素、甲基香蘭素、乙基香蘭素和香豆素的測定GB?31604.8-2021?食品安全國家標準?食品接觸材料及制品總遷移量的測定GB?24154-2015?《食品安全國家標準?運動(dòng)營(yíng)養食品通則》第1號修改單以上標準文本可在食品安全國家標準數據檢索平臺（https://sppt.cfsa.net.cn:8086/db）查閱。
）如您有相關(guān)產(chǎn)品需要咨詢(xún)，歡迎您直接來(lái)電咨詢(xún)我司工作人員，獲得詳細的費用報價(jià)與周期方案等信息。