北京餐飲業(yè)將迎更嚴油煙排放標準
北京餐飲業(yè)將迎更嚴油煙排放標準
HQTS漢斯曼集團 2018-04-16 17:15:27 #223
記者從4月11日北京市環(huán)境監察總隊召開(kāi)的新聞通氣會(huì )上獲悉，北京2018年將把餐飲油煙治理列為工作重點(diǎn)，引導餐飲單位達標排放，以幫助餐飲企業(yè)適應即將于2019年施行的北京市《餐飲業(yè)大氣污染物排放標準》。
當天，北京商報記者還跟隨環(huán)保、公安、食藥監等部門(mén)組成的聯(lián)合執法組來(lái)到西城區南菜園街，對該區域的餐飲企業(yè)進(jìn)行執法檢查。在對青年餐廳南菜園店排煙系統進(jìn)行檢查時(shí)發(fā)現，該店涉嫌排煙凈化系統沒(méi)有正常工作，以及環(huán)保審批文件遺漏等問(wèn)題?，F場(chǎng)執法人員表示，將結合采樣檢測結果，對該店開(kāi)展進(jìn)一步調查。
有數據顯示，2017年，北京市環(huán)保部門(mén)受理的環(huán)境信訪(fǎng)和投訴舉報事項中，僅反映餐飲企業(yè)環(huán)境問(wèn)題的就有5602件，約占大氣類(lèi)投訴總數24461件的22.9%。據市環(huán)境監察總隊有關(guān)負責人介紹，2017年全市環(huán)保部門(mén)共查處餐飲行業(yè)企業(yè)環(huán)境違法問(wèn)題1167起，處罰金額1317.6萬(wàn)元。今年，北京市環(huán)保部門(mén)將對餐飲油煙排放進(jìn)行專(zhuān)項檢查，聚焦大型商業(yè)中心、餐飲聚集區、城鄉接合地區、大型餐飲企事業(yè)單位、大中院校食堂等，嚴厲查處未安裝凈化設施、不正常運行凈化設施、不使用清潔能源等環(huán)境違法問(wèn)題。
2018年1月8日，北京市制定并發(fā)布《餐飲業(yè)大氣污染物排放標準》（DB11/ 1488-2018）（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“標準”）。標準規定了餐飲服務(wù)單位排放的油煙、顆粒物和非甲烷總烴三項污染物的排放限值，其中餐飲企業(yè)油煙最高排放濃度為1mg/m2，高于現行國家標準的2mg/m2；標準還對顆粒物以及非甲烷總烴的最高排放濃度做了相應限定，這兩項目前還未被列入國家標準。標準將于2019年1月1日起實(shí)施，其中油煙和顆粒物限值自標準實(shí)施之日起執行，非甲烷總烴限值自2020年1月1日起執行。
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