2023版FCM新國(guó)標(biāo) 系列之食品接觸用金屬材料及制品GB 4806.9-2023
2023年9月25日，國(guó)家衛(wèi)生健康委、市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合印發(fā)2023年第6號(hào)公告，發(fā)布85項(xiàng)新食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和3項(xiàng)修改單，主要涉及食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)、食品相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、理化檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)、食品添加劑和食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)等。
本次修訂根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估情況和管理需要，新制定食品接觸材料及制品用油墨標(biāo)準(zhǔn)，修訂食品接觸用塑料、金屬、橡膠、復(fù)合材料及制品等標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步明確了管理原則、遷移要求、允許使用的基礎(chǔ)原料等內(nèi)容，更好地維護(hù)食品安全和消費(fèi)者健康，解決行業(yè)實(shí)際問題。
本文將對(duì)GB 4806.9-2023 食品接觸用金屬材料及制品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行介紹，該標(biāo)準(zhǔn)將于2024年9月6日實(shí)施。
相比于金屬標(biāo)準(zhǔn)2016版，主要變化歸納如下：
注意：
1、金屬材料及制品的具體使用情形（可接觸食品類別、使用溫度等）應(yīng)由生產(chǎn)企業(yè)根據(jù)遷移試驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行安全性評(píng)估后確定，并對(duì)特殊使用要求進(jìn)行標(biāo)識(shí)。
2、預(yù)期重復(fù)使用的金屬材料及制品應(yīng)按GB 31604.1要求進(jìn)行三次遷移試驗(yàn)：不銹鋼材料及制品以第三次試驗(yàn)測(cè)定結(jié)果為依據(jù)進(jìn)行合規(guī)性判定，如第一次試驗(yàn)測(cè)得的遷移量未超過限量，且確有證據(jù)證明后續(xù)試驗(yàn)測(cè)得遷移量不會(huì)增加，則無須進(jìn)行后續(xù)試驗(yàn)；其他材質(zhì)的金屬材料及制品的三次遷移試驗(yàn)結(jié)果中有任何一次超標(biāo)即判為不合格。
